Una de las cosas que más llaman la atención de los viajeros que pasean por los mercados de Bangkok son las frutas. En Tailandia se cultivan muchísimas variedades de frutas tropicales que raramente se ven fuera del Sudeste Asiático.
Si venís por aquí, aparte de disfrutar de la comida tailandesa, os recomiendo que probéis todas las frutas raras que veáis. Están riquísimas, baratas y son perfectas para hidratarse. Aroi! (¡Deliciosas!)
Esta última semana he ido comprando diferentes frutas con tal de enseñároslas:
1) Fruta del Dragón (Keo mangkon)
También conocida como Pitaya, esta fruta es una de las más curiosas por su forma. Está muy rica, es muy aguosa, algo dulce y baja en calorías. Su textura se parece un poco a la de un kiwi o un melón. La encontraréis en todo el Sudeste Asiático, en Latinoamérica, en el sur de Japón, Australia y China.
2) Guayaba o Guava (Farang)
La Guava, también muy común en todo América, se utiliza mucho para hacer zumos o cocinar. A los tailandeses les gusta comerla con azúcar cuando aún no está madura. En tailandés esta fruta se llama Farang, el mismo nombre que utilizan para nombrar a los extranjeros europeos, americanos (sur y norte), australianos, etc.
3) Longan (Lumyai)
Esta pequeña fruta solo se cultiva en el sur de Asia y es muy común encontrarla en cualquier mercado tailandés. Es muy fácil de pelar y es bastante dulce, así que se utiliza mucho para los postres tailandeses (kanom).
4) Mango (Mamuang)
El mango es una de mis frutas favoritas. Se puede encontrar casi en cualquier parte del mundo (en el Mercat de la Boqueria de Barcelona hay montones), aunque no tan bueno ni a tan buen precio como en Tailandia. Esta fruta es nativa de la India donde se consume muchísimo. Tailandia es el tercer principal productor del mundo después de India y China. No os perdáis las dulces postres tailandesas: Mango with sitcky rice.
5) Mangostán (Mangkud)
El Mangostán es una de las más dulces de la lista. Esta fruta es muy difícil de importar así que no suele encontrarse en Europa. Tiene el apodo de la Fruta de la Reina ya que hay una leyenda que dice que la Reina Victoria de Inglaterra (1819 – 1901) ofreció una gran recompensa a quien pudiera traerle esta fruta.
6) Manzana de Agua Manzana Rosa (Champoo)
Esta fruta se llama en inglés Red Rose Apple. Al no encontrar el nombre en castellano me lo he inventado (¡si lo sabéis, comentadlo!). Esta fruta se parece un poco a las peras y ni es muy dulce ni tiene un sabor muy fuerte. Ideal para las ensaladas.
7) Papaya (Malacoo)
La papaya es otra de las que más me gustan. Es dulce, aguosa y con una textura parecida al melón. Es propia de América y fue cultivada durante cientos de años en México antes de expandirse por el mundo. En Tailandia la utilizan, cuando aún está verde, para hacer su famosa ensalada Som Tam.
8) Rambután (Ngo ¡Muy difícil de pronunciar!)
Junto a la Fruta del Dragón, el Rambután es una de las que tiene una forma más curiosa. Es dulce y algo ácida. En Costa Rica la llaman mamón chino.
9) Santol (Gratorn)
Esta es una de las más extrañas que he encontrado en los mercados tailandeses. El Santol es una fruta que se encuentra exclusivamente en el Sudeste Asiático. Tiene una textura muy especial que no había visto en ninguna otra fruta anteriormente y es bastante dulce. También se usa para hacer Som Tam y mermeladas.
10) Snake Fruit – Fruta de la Serpiente (Sala)
La Fruta de la Serpiente (otro nombre improvisado) es típica de Indonesia. La piel de esta fruta pincha bastante con lo que debe abrirse con cuidado. Una vez pelada tiene una forma similar a un ajo pero es muy dulce y algo ácida. Una de las que más positivamente me sorprendió. Aroi Mwenkan!
10+1) Durián (Turian)
Al final he incorporado una extra que no podía dejarme: El rey de la frutas, el Durián. El Durián es también la fruta de la discordia, o te encanta o la odias. Aparentemente no parece muy apetecible puesto que apesta (está prohibido llevarla en el transporte público de muchos países asiáticos). A quienes les gusta dicen que es una de las mejores frutas del mundo, aunque debes comer poco ya que te hartas rápidamente.
En Tailandia se dice que el Durián calienta tu cuerpo y te hace sudar, así que debes beber agua después de comerla. En Indonesia se cree que es una fruta con propiedades afrodisíacas. Lo que es seguro es que si te cae esta pedazo de fruta en la cabeza, estás listo (pueden pesar 3 kg y están a unos 25-50 metros de altura).
Aparte de todas estas frutas, en Tailandia es común encontrar piñas, plátanos, sandías, melones, cocos, pomelos y fresas. Estas últimas son muy apreciadas. Las manzanas suelen importarse así que son caras; pasa lo mismo con los melocotones.
¿Cuál te apetece?
Twitter | @Mundo_Nomada
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Fundador y coautor de este Blog. Pol vive en Bangkok desde 2010, cuando decidió quedarse al terminar un año sabático de viaje por Asia y Oceanía. Anteriormente ya había hechos otros viajes largos por el continente asiático. Pol trabaja en su empresa recientemente creada (Mundo Nomada Travel Co.,Ltd.) y como profesor freelance en varias universidades tailandesas. 
hola soy de ecuador y me encanto esta pagina hay frutas q las he comido pero las conosco con otro nombre como el rambutan a la q le llaman achiotillo en mi Pais por su paresido a la planta del achiote . la pomarrosa la pitaya son muy ricas ,,,,,,,,,, lo mejor fue averlas visto muy buen articulo.
Quiero comer el santol se ve delisiosa!!!!!!
Un vecino mio me muestra un fruto de 4 pulgadas aprox. y que es semejante a un armadillo, pero de piel lisa, sin escamas y tiene los colores de rojos al verde amarillo. Es a todas como un armadillo. Es pesada. Sabe alguien con estas descripciones de que fruto se trata?
Se equivocaron de la foto de Lamyai. La fruta que aparece alli es Lang Sad or Long Kong, y no es Lamyai.
Hoy probé el durian. Juro que le entré con ganas, pero… puaj! Mi favorito es el mangostan, sin duda alguna
En Venezuela la manzana de agua se llama perita de agua, no pumarosa esa es otra fruta que es bastante dulce, añadiendo frutas, en nuestro país hay una que se llama Anón, muy parecida a la Guanabana pero mas dulce. :), también esta el LULO, poco conocido y es muy rico, es dulce se utiliza para preparar jugos, néctares, mermeladas y postres
Saludso
La manzana de agua se llama en Colombia POMAROSA, en mas dulce y tiene un sabor mas intenso. en la ciudad de Neiva departamento del Huila Colombia tienen en sus calles árboles de pomarosa sembrados y cuando vas de paseo el olor es maravilloso; yo estoy ahora en Vietnam y esta manzana de agua me parecio muy simple
que formas tan feas tienen estas frutas
la foto del longan es erronea
Gracias Fulanito de Thai, creo que tienes razón y eso es un Langsat no un Longan. Investigaré algo más.
a la manzana de agua se le llama pumarosa en mi país Venezuela
también se le puede encontrar como pomarrosa
en Venezuela tenemos dos frutas parecidas al gratorn (por fuera) y son el nispero y el zapote; y veo que el lichi, el rambután y sobre todo el longan se parecen mucho al mamón
Interesante info Germán :) Gracias por aportarla
Hola! En Costa Rica a la Red Rose Apple se le llama manzana de agua :D
bueno, segùn la foto es muy similar, supongo que es la misma.
Entonces voy a ponerle ese nombre :) Gracias Jorge!
Wow! Excelente artículo y me encanta tu web. Yo soy mexicana y en mi país la pitaya (dragon fruit) es muy diferente de la que tienen en Asia. Otra fruta de por acá es el lichi que en China es delicioso.
Hola Pol! vivo en Phuket , pero soy de Argentina y una de las cosas que mas me gustan de Tailandia son la frutas, nunca probe ese postre con arroz! pero me gustaria saber de que se trata!,Te diste cuenta que la gente aqui tambien le pone picante a las frutas? jaja me parece tan loco, mas por que aun no me acostumbro a la presencia del chili en todas las comidas!!.
Eres bienvenido en mi casa si vienes por estos pagos!
Saludos
Irene
Es verdad que le añaden picante a algunas frutas… y es que les encanta! A mí me gusta el picante pero a mi estómago no, no hay manera de acostumbrarlo jaja
Por cierto, debes probar el Mango con sticky rice (caniao cap mamuang), está riquísimo. Gracias por la invitación, lo tendré en cuenta!
Saludos!
yo soy del zulia irene
Gran artículo, como siempre Pol. El Champoo es curioso porque es bastante insipido, pero tiene una textura peculiar. A mi, personalmente me encanta, sobre todo cuando hacer calor, comerla fresca!El mango con arroz pegajoso, tremendo, Kao Niao Mamuang!El mejor sitio donde lo he probado, curiosamente ha sido en el MBK, la zona de cupones!Hay muchas de las frutas que mencionas que no las he probado, espero hacerlo pronto!:)
Gracias Victor! El kaniao mamuang de MBK tiene buena pinta sí. Ya sabes, a probarlas todas que vale la pena!