Una muestra de la rica comida vietnamita

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En mi reciente viaje a Vietnam disfruté mucho comiendo. Y es que la cocina vietnamita es genial. Además, como en todos los países que han sido colonia francesa, hay pan por todos lados y eso se agradece después de llevar dos años viajando y viviendo en Asia. El café vietnamita también me pareció muy bueno.

Si os gustar cocinar y queréis atreveros con lo vietnamita, os recomiendo echar un ojo a las recetas del blog Vietnamitasenmadrid.

La mayor parte de las imágenes de platos vietnamitas que tenéis a continuación fueron tomadas en el restaurante Qhna Hang Ngon de Ho Chi Minh City. Os recomiendo visitarlo si vais a la ciudad. La mayoría de estos platos costaron entre 30.000 y 60.000 Dongs (1,1 – 2,3€). ¡Y la comida de calle aún es más barata!

Bánh Khot – Moulded Rice Cakes – Pasteles de arroz con un gambas

Coi Cuon Chay – Vegeterian Spring Roll – Rollitos de primavera vegetarianos

Mí Naú Hai San – Egg Noodle Soup with Seafood and Vegetables – Sopa de fideos de huevo con marisco y verduras

Com Tám Bí Su’òn Cha – Steamed Broken Rice served with Grilled Pork and Egg Cake – Arroz al vapor con cerdo a la parrilla y pastel de huevo

Mien Lua – Vermicelli Soup with Crab mea – Sopa de Fideos con Cangrejo

Ca Ri Chay – Vegeterian Curry – Curry vegetariano

Ca Ri Chay - Vegeterian Curry - Curry vegetariano

Chà Giò Chay – Fried Spring Rolls – Rollitos de primavera fritos

Hu Tío – Fried Noodles with Mushrooms and Vegetables – Fideos fritos con setas y verduras

Bánh xèo – Crêpe with Shrimps and Vegetables – Crepes con gambas y verduras

Gỏi đu đủ – Vietnamese Papaya Salad – Ensalada de papaya vietnamita

Fried Noodles with Vegetables – Fideos fritos con verduras

Chè Chuoi Chu’ng – Banana and peanuts in Coconut Milk – Plátano y cacahuetes con leche de coco

Cafés, caliente y con hielo, vietnamitas

Y las dos cervezas de las dos grandes ciudades del país: Hanoi y Saigon (o Ho Chi Minh)

Más fotos de mi viaje por Vietnam


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A pesar de que intento responder todas las dudas expresadas en los comentarios, a veces no puedo. Si queréis hacerme alguna pregunta, la manera más directa es vía twitter: @Mundo_Nomada. También podéis plantearla en nuestro Grupo de Facebook de Viajeros por Tailandia y el Sudeste Asiático

Pol Comaposada Vilar

Autor de este Blog. Vivo en Bangkok desde 2010, cuando me quedé al terminar un año sabático de viaje por Asia y Oceanía. Si queréis saber más leed el por qué fue una decisión acertada. Organizo viajes con mi agencia en Tailandia – Mundo Nomada Travel Co.,Ltd.. Podéis encontrarme en Facebook, Twitter, Instagram o Linkedin. Fins aviat!

Pol Comaposada Vilar

12 Comments

  1. febrero 7, 2015

    Hi, its good piece of writing about media print, we all know media is a impressive source
    of data.

    Responder
  2. cecilia jiles
    octubre 14, 2014

    Hola, me encantó tu blog. Estoy planificando mi soñado viaje a Vietnam para marzo 2015. Quiero saber si el inglés es suficientemente bueno para comunicarse allá. Comer, dormir, pasear etc. Mil gracias y suerte.

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  3. pocho
    julio 11, 2013

    Hola…qué buenas imágenes de los platos vietnamitas…ahora bien….dónde puedo obtener las recetas…en el blog, que anunciás…no están estas….gracias

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  4. febrero 7, 2012

    El plato Chè Chuoi Chu’ng si no me explican qué es no sé si lo hubiese pedido. Una vez que sabes que es plátano y leche de coco, la cosa cambia mucho! :)

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  5. febrero 7, 2012

    Una gran variedad de platos Vietnamitas y sobre todo, a precio populares :)

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  6. febrero 5, 2012

    Una pintaza de la ostia. Me esta entrando un hambre que no veas! No se porque los reportajes de comida smpre me atraen mucho. El que mas me gustaria probar son los noodles con champis!

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    • febrero 5, 2012

      Ya sabes Yago, a buscar algún restaurante vietnamita que los hay en muchas ciudades ;) Un saludo

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      • febrero 5, 2012

        A ver a ver pq ahora ya llevo un tiempo perdido por Francia y no he tenido ocasion, pero todo se andara!

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  7. febrero 5, 2012

    Muy bueno.
    Veo que a la hora de la comida, no te privas de nada. Totalmente de acuerdo con lo del pan…….después de un tiempo por allá, se echa de menos.
    Buen post y fotos.
    Saludos

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    • febrero 5, 2012

      Recuerdo que a los indonesios, al igual que a los tailandeses, eso del pan no les convence eh jeje ¡Es una pena!

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